Saldi reibinošs tiramisu kokteilis Valentīndienas rotaļām

Valentīndienai piestāv mazliet rotaļīguma un reibinošu piedzīvojumu, tāpēc AlkOutlet piedāvā recepti dzērienam, kas radies, iedvesmojoties no gardā tiramisu deserta. Izmēģini!

Tiramisu kokteilis diviem

Sastāvdaļas

80 g maskarpones siera

100 g saldā krējuma

1 ēdamk. pūdercukura

2 ēdamk. ruma

1 ēdamk. kakao pulvera

1-2 ēdamk. cukura

80 ml espresso vai stipras kafijas

40 ml ruma

300-400 ml piena

kakao pulveris, pūdercukurs rotāšanai

daži cepumi "dāmu pirkstiņi"

Pagatavošana

• Saputo maskarpones sieru ar saldo krējumu un pūdercukuru.
• Kad krēms jau ir saputojies, pievieno rumu un puto vēl dažas sekundes, lai rums ir iejaukts krēmā.
• Gatavo krēmu pārliec konditorejas maisā vai bļodā un novieto ledusskapī līdz brīdim, kad ir gatavs kafijas dzēriens.
• Krūzē sajauc kakao pulveri ar cukuru.
• Pielej espresso vai stipru kafiju un rumu, samaisi.
• Sadali kafijas-kakao-ruma maisījumu divās krūzēs.
• Uzputo vai uzsildi pienu un pielej to kafijas-ruma maisījumam.
• Virsū liec maskarpones krēmu, apkaisa ar kakao un pasniedz ar dažiem “dāmu pirkstiņu” cepumiem.
• Baudi, cepumu mērcējot dzērienā, lai tas piesūcinās ar šķidrumu un mazliet aplīp ar maskarpones krēmu

Receptes autore Jevgēnija Jansone, foto - Viktorija Kožemjakina.