Vasaras garšu kokteilis

Vasaras siltajiem vakariem piestāv reibinoši dzērieni. Ja nevēlies gremdēties putainā miestiņa skavās, dzērienu veikalu tīkls AlkOutlet aicina izmēģināt vasarīgu alus kokteili  ar rabarberiem un zemenēm.

Rabarberu - zemeņu - alus limonāde

Sastāvdaļas

Rabarberu sīrupa masai

300 g rabarberu

150 g cukura

ūdens

Dzērienam

200 g zemeņu

330 ml alus (var izmantot arī bezalkoholisko alu)

200-400 ml gāzēta ūdens

ledus

piparmētru lapas,

zemeņu un laima šķēlītes rotāšanai.

Pagatavošana

• Pagatavo rabarberu sīrupa masu - rabarberus sagriez nelielos gabalos, liec katlā, pievieno cukuru, nedaudz ūdens un vāri. 7-10 minūtes, līdz rabarberi ir mīksti.
• Izberz rabarberus caur sietiņu, lai iegūtu krēmīgu sīrupa masu ar rabarberu biezeni. izmanto iegūto biezeni.
• Sablendē biezenī svaigas zemenes.
• Lielā krūkā liec ledu, pārlej to ar rabarberu sīrupa masu un zemeņu biezeni. Pievieno piparmētru lapas, zemeņu un laima šķēlītes, nedaudz apmaisi
• Pielej ūdeni, alu un baudi.

Recepšu autore - Jevgēnija Jansone

Fotogrāfs - Viktorija Kožemjakina