Konjaks - Francijas vizītkarte stipro dzērienu pasaulē

Stipro dzērienu pasaulē ir daudz spēcīgu, tumīgu, vilinošu un pārsteigumiem pilnu dzērienu, bet uzdrīkstamies apgalvot, ka tikai konjaks ir tāds, kas savus baudītājus spēj ievilināt neatvairāmos maiguma un elegances tīklos, un sapīt tā, ka dzēriena baudītājs pat nespēj saprast - vai viņu uzrunājusi maigā un piemīlīgā konjaka “seja” ar žāvētu augļu niansēm, karameļu, medus un sildošas tuvības notīm, vai apbūris spēcīgais un pārliecinošais raksturs. Lai arī monarhija Francijā sen beigusies, mēs ticam, ka tieši konjakam vēl arvien pienākas Francijas karaļa gods – vismaz dzērienu pasaulē noteikti.

Iesakām pamēģināt Cognac de Pradiere

Francija

Cognac de Pradiere konjaku stāsts sākas ar 19.gadsimtā dibināto L*Heraud konjaka namu un ‘Ugni Blanc’ vīnogām no Petite Champagne apgabala. Šis apvidus slavens ar sava teruāra raksturu, krīta un kaļķakmens augsnēm, kas destilātiem piešķir smalku struktūru, izteiktu aromātu un lielisku nogatavināšanas potenciālu, bet  ‘Ugni Blanc’ šķirne tiek dēvēta par “konjaka dvēseli”. De Pradiere konjaki ir īstā izvēle tiem, kas novērtē autentisku franču tradicionālo meistarību un tīru garšu. Lieliski piemēroti baudīšanai tīrā veidā, ar ledu vai kā kvalitatīvs pamats klasiskiem konjaka kokteiļiem.

Petite Réserve de Pradiere VS

Klasisks, jauneklīgs konjaks bez lieka smagnējuma, kas ļaus izgaršot Konjakas reģiona mierīgo eleganci un gadsimtos noslīpētas tradīcijas. Izsmalcināts, aromātiski precīzs dzēriens, kas divreiz destilēts Šarantas vara kublos un pēc tam 3 gadus izturēts franču ozolkoka mucās. Tam ir tīrs, dzīvīgs raksturs, žāvētu augļu, vaniļas un koksnes aromāta nianses, noapaļota, silta garša ar augļainu svaigumu, nelielu pikantumu un smalkām garšvielu niansēm, turklāt dzēriena dzintarainā krāsa iegūta tikai no izturēšanas ozolā, bez pievienotām krāsvielām.

Réserve de Pradiere VSOP

Konjaks, kurā jaunības svaigums satiekas ar nobriedušu eleganci. Dzēriens divreiz destilēts tradicionālajos Šarantas vara kublos un vismaz piecus gadus izturēts ozolkoka mucās, taču atsevišķi sastāvā esošie destilāti izturēti vēl ilgāku laiku, tā iegūstot harmoniskas, dziļas un noapaļotas garšas nianses. Šī konjaka aromātā atklājas nogatavojušies augļi, vaniļa, karamele un vieglas garšvielu notis, ko papildina smalks ozolkoka tonis. Garšā tas ir samtains un līdzsvarots – ar žāvētu augļu notīm, maigu pikantumu un siltu, noturīgu pēcgaršu, kas paliek vēl ilgi pēc pēdējā malka. Šis konjaks ir lieliska izvēle tiem, kuri meklē klasisku, pārliecinošu VSOP stilu un dzērienu, kas stāsta par laiku, pacietību un franču konjaka patieso raksturu.

Réserve Oubliee de Pradiere XO

Nobriedis un elegants konjaks. Dzēriens divreiz destilēts tradicionālajos Šarantas vara kublos un vismaz desmit gadus izturēts ozolkoka mucās, taču atsevišķi sastāvā esošie destilāti izturēti vēl ilgāku laiku, tā iegūstot patiesi dziļu, medainu, maigu, noapaļotu garšu. Šī konjaka aromātā atklājas žāvētu plūmju, rozīņu, vaniļas, karameles un garšvielu notis, ko papildina smalks ozolkoka tonis. Garšā tas ir samtains un līdzsvarots – ar šokolādes un riekstu notīm, medus un nogatavojušos augļu niansēm, un ilgu, samtainu pēcgaršu, kurā jūtama maiga koksne un garšvielas. Šis konjaks ir lieliska izvēle tiem, kas novērtē patiesu kvalitāti, garšas dziļumu, lēnu baudīšanu un pārliecinošu eleganci. Izcils kopā ar cigāru.