ALK Outlet Dzērieni & Vīni

Ром

Ром - это крепкий алкогольный напиток, который получают при дистилляции исходных продуктов ферментированного сахарного тростника. Ром, как и коньяк, выдерживается в дубовых бочках.

ИСТОРИЯ: Напиток из сахарного тростника умели готовить уже в далеком прошлом в Индии и Китае, но классической родиной рома считается один из островов Карибского моря, Барбадос - знаменитая земля обитания пиратов.  Возможно, именно поэтому рому приписывается статус напитка пиратов!?

ЦЕНИТЕЛЯМ: Ром употребляют в чистом виде, в коктейлях, а также широко используют в кулинарии. Можно выделить несколько видов рома: легкие, золотые, темные, насыщенные, ароматизированные, крепкие и ром класса Premium.

Легкий ром

Легкий ром, именуемый также и серебристым или белым, по вкусу мягче. После выдержки в дубовых бочках, легкий ром может быть отфильтрован, делая цвет напитка более светлым.

Большая часть легкого рома производится в Пуэрто-Рико.

Нежный вкус легкого рома идеально подходит для разных коктейлей.

Золотой ром

Золотой ром, именуемый также янтарным ромом, является ромом со средней крепостью. Янтарный цвет напитка получается после выдержки его в дубовых бочках.

У золотого рома аромат и вкус более ярко выражен, чем у легкого рома, но он нежнее, чем темный ром.

Темный ром

Темный ром, которому характерен темно-коричневый, красный или даже черный цвет, выдерживается в дубовых бочках дольше всего. У этого напитка крепкий, терпкий аромат со стойким привкусом патоки или карамели.

Темный ром часто используют в кулинарии, благодаря его ярко выраженному и богатому аромату и вкусовым тонам.

Насыщенный ром (Spiced rum)

Есть специальный вид рома, который насыщают разными специями. В основе это золотой ром, вкус и аромат которого дополняют корицей, розмарином, анисом или перцем. 

Ароматизированный ром

Ароматизированный ром дополнен ароматом разных фруктов, к примеру, банана, манго, лимона, апельсина, кокоса или лайма. Ароматизированный ром, как правило, содержит не менее 40% алкоголя.

Крепкий ром

Крепкий ром содержит более 40% алкоголя, достигая даже от 75% до 80%. 

Ром класса Premium

Ром класса Premium, как и другие равноценные напитки, является ромом высшей категории.  В его производстве строго соблюдаются все нюансы приготовления м выдержки рома, выбирая только лучшее сырье.