ALK Outlet Dzērieni & Vīni

Сидр

Сидр - это ферментированный алкогольный напиток, приготовленный из фруктовых соков. Содержание алкоголя в сидре от 1,2% до 8,5%. По вкусу сидр может быть от сладкого до сухого.

В классическом исполнении этот напиток готовят из яблочного сока, именно поэтому в некоторых регионах сидр называют также и яблочным вином. Также излюбленными являются персиковые, грушевые и другие фруктовые сидры.

ИСТОРИЯ:  Самые старые упоминания об использовании сидра были найдены в Англии: 55 лет до нашей эры древние римляне пришли в Англию, где отведали алкогольный напиток, приготовленный из яблок. Но в других источниках упомянуто, что создателями сидра являются древние нормандцы (9 век), которые и познакомили остальную часть Западной Европы с этим напитком.

Традиции изготовления сидра быстро укоренились в тех землях, где климат не столь благоприятен для выращивания винограда.

ЦЕНИТЕЛЯМ:  Сидр употребляется охлажденным, в чистом виде, наполняя им большие, удлиненные стаканы.